L'acqua strutturata, viva e rivitalizzata, è acqua sottoposta ad un campo magnetico generato da terre rare naturali. La discesa a valle o la risalita dalle falde dell'acqua, provoca una turbolenza che arricchisce l'energia meccanica e cambia le proprietà fisiche (detta struttura molecolare) senza modificare la composizione chimica. Questo movimento continuo permette di "rompere" i clusters dell'acqua rendendola più leggera e biocompatibile. Grazie alla natura, l'acqua prelevata e bevuta alla sorgente, è acqua "VIVA", perde questa condizione in poche ore, se allontanata dalla fonte.